Bahagialah... Nikmati setiap peristiwa dalam hidupmu .....Hidup.... terlalu singkat untuk menyampah kebencian.... Tertawalah ketika kamu bisa.... Maafkanlah sebagaimana yang seharusnya kamu lakukan... Dan... Lepaskanlah apa yang tidak dapat kamu ubah.

Bakpao

Makanan khas China ini banyak dikonsumsi di Indonesia sebagai pengganti roti. Bakpao digemari karena teksturnya yang lembut, empuk dan dapat diisi berbagai bahan seperti coklat, kacang hijau atau daging.

Cara membuatnya cukup mudah dan tidak memerlukan banyak peralatan masak sehingga anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Utama:
250 gr tepung terigu kunci biru
50 gr mentega putih
4 sdm gula pasir
½ sdm ragi instant (fermipan)
¼ sdt garam
175 ml air

Isi:
Coklat meises secukupnya.

Atau

Bahan untuk Isi Daging :
200 gram Ayam Giling
4 buah Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
1/4 sendok teh Merica Bubuk
1 batang Daun Bawang, diiris halus
1/4 sendok teh Gula Pasir
1/2 sendok teh Garam

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan ayam giling dan daun bawang, aduk hingga rata

Cara Membuatnya:
  1. Masukan campuran ragi instant dan gula pasir yang telah halus, tepung terigu dan tambahkan garam, lalu aduk hingga rata
  2. Masukan mentega putih lalu aduk kembali hingga rata
  3. Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tutup adonan dengan menggunakan serbet, kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera. Bulatkan lalu istirahatkan kurang lebih 10 menit
  5. Isi bagian tengah adonan dengan isi sesuai selera. Bentuknya juga dapat sesuai selera anda.
  6. Letakan adonan yang telah diberi isi di atas kertas roti. Istirahatkan kembali selama 30-45 menit
  7. Kukus selama kurang lebih 10 menit sampai matang (untuk isian daging perlu waktu sekitar 30 menit, agar dagingnya juga matang). Angkat dan dinginkan.
Bakpao siap disajikan.


>

Diposting oleh Unknown | Label:

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)

Daya Cipta Budaya

Jika kebudayaan dirumuskan sebagai segala apa yang dipikirkan dan dilakukan manusia, maka seni merupakan unsur yang sangat penting yang memberi wajah manusiawi, unsur keindahan, keselarasan, keseimbangan, perspektif, irama, harmoni, proporsi dan sublimasi pengalaman manusia pada kebudayaan.

Kebudayaan akan terus berkembang ketika manusia mempunyai kebebasan berpikir untuk mencapai kebebasan menyatakan pikiran.

Sering orang mengira bahwa sumber budaya sebuah bangsa merupakan sumber yang tidak akan habis, namun punahnya benda-benda budaya –baik yang hancur atau rusak akibat kurangnya kepedulian maupun yang dilarikan keluar negeri– adalah awal sebuah bencana dimana generasi hari ini dan generasi yang akan datang akan kehilangan sumber-sumber budaya mereka. Selain warisan budaya masa lampau yang hilang, iklim untuk mengembangkan daya cipta dan imajinasi –melingkupi seluruh segi kehidupan manusia dan tidak terbatas hanya pada seni saja– jika tidak terus menerus diperkuat dan diperluas maka sumber-sumber budaya di bidang seni, sains, tehnologi, kemasyarakatan, ekonomi dan politik akan menipis sehingga suatu bangsa akan berada dalam kondisi kehilangan jati diri dan pada akhirnya hanya akan menjadi cerita bahwa bangsa tersebut pernah ada.

'
 

©2009-2016 | Daya Cipta Budaya Media | template by Aubmotion | Disclaimer | Privacy